Wrap di tonno con mais dolce e peperoni

Ingredienti

1 barattolo	di mais dolce
2 scatole	di tonno
1	pomodoro
1	peperoncino, colore a scelta
1	cipolla
1 c.	di capperi
1 c.	di olive nere snocciolate
2 c.	di yogurt greco naturale
1 c.	di formaggio cremoso alle erbe
½ c.no	di succo di limone
	Sale e pepe
6	tortillas di grano

Preparazione: 10min

In forno: 7min

Sul tavolo: 20min

Preriscaldare il forno a 220 gradi.
Togliere le tortillas dalla confezione, avvolgerle in un foglio di alluminio e scaldarle al centro del forno preriscaldato per circa 7 minuti. Togliere dal forno e tenere in caldo, coperto.
Mettere il tonno e il mais in scatola in un colino e farli scolare.
Eliminare i semi dai pomodori e dai peperoncini e tagliarli a cubetti.
Sbucciare, dimezzare e tagliare a cubetti la cipolla.
Tritare grossolanamente i capperi e le olive.
Mettere in una ciotola tutti gli ingredienti, compresi sale e pepe, e mescolare.
Stendere le tortillas, riempirle, arrotolarle e tagliarle a pezzi.