Insalata di cetrioli, avocado e mele

Tagliare il cetriolo a quarti, senza sbucciarlo, e a fette sottili.

Togliere il torsolo alla mela, tagliarla in ottavi e tagliare a fettine sottili anche la mela non sbucciata.

Eliminare la buccia e il nocciolo dell'avocado e tagliarlo a cubetti.

Per il condimento, mescolare lo yogurt e il succo di limone, aggiungere l'erba cipollina o l'aneto tritati finemente e condire con sale e pepe.

Versare il condimento sull'insalata e servire in piccoli bicchieri.