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Insalata di cetrioli e fragole
Ricetta | MiBon
Ingredienti
per 4 porzioni
Tempi di preparazione: 15 min.
| 1 | cetriolo |
| 400 g | di fragole |
| 1 | mela crostata |
| 1 manciata | di foglie di menta |
| 2 c. | di aceto balsamico bianco |
| un po' di miele liquido | |
| 3 c. | di olio vegetale neutro (olio di girasole o di colza) |
| sale e pepe |
Procedimento
Preparazione: 15min
Sul tavolo: 15min
Sbucciare il cetriolo, dividerlo in quarti nel senso della lunghezza e tagliarlo a fette sottili.
Lavare, pulire e tagliare in quarti le fragole.
Sbucciare, togliere il torsolo e tagliare la mela a fette sottili.
Mettere i pezzi di cetriolo, fragola e mela in una ciotola e condire leggermente con sale e pepe. Aggiungere anche le foglie di menta tagliate a strisce sottili.
Il nostro consiglio
L'insalata è adatta anche come dessert.
Contatto
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