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Salade de concombre et de fraises
Recette | MiBon
Ingrédients
pour 4 portions
Temps de préparation: 15 min.
| 1 | concombre |
| 400 g | de fraises |
| 1 | pomme acidulée |
| 1 poignée | de feuilles de menthe |
| 2 cs | de vinaigre balsamique blanc |
| un peu | de miel liquide |
| 3 cs | d'huile végétale neutre (tournesol ou colza) |
| Sel et poivre |
Préparation
Préparation: 15min
Sur la table: 15min
Épluchez le concombre, coupez-le en quatre dans le sens de la longueur et en fines tranches.
Laver les fraises, les nettoyer et les couper en quatre.
Peler la pomme, l'épépiner, la couper en quatre et en fines tranches.
Mettre les morceaux de concombre, de fraises et de pomme dans un saladier, saler et poivrer légèrement. Ajouter également les feuilles de menthe coupées en fines lamelles.
Notre conseil
Cette salade peut également servir de dessert.
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