| 50 g | de xylitol |
| 80 g | de beurre (ou de margarine) |
| 1 | œuf |
| 20 ml | de yaourt naturel (soja) |
| 1 sachet | de levure chimique |
| 1 cs | de cacao en poudre |
| 1 pincée | de sel |
| 50 g | d'amandes moulues |
| 50 g | de chocolat noir |
| 200 g | de farine d'amandes (dont 40 g peuvent être remplacés par de la farine de lin) |
| 20 g | de sésame |
| 1 poignée | d'amandes hachées |