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Spiedini di halloumi
Ricetta | MiBon
Ingredienti
per 4 persone
Tempo di preparazione: 4 h 15 min.
| 500 g | di halloumi |
| Marinata | |
|---|---|
| ½ | peperoncini |
| 1 dl | di olio d'oliva |
| 1 pizzico | di peperoncino |
| 1 c.no | di sciroppo d'agave |
| pepe del mulino | |
| sciroppo d'agave | |
| pepe macinato fresco | |
| anelli di peperoncini |
Procedimento
Preparazione: 10min
Sulla griglia: 4min
Sul tavolo: 4h 15min
Tagliare l'halloumi a bastoncini.
Per la marinata, affettare i peperoncini e mescolarli con il resto degli ingredienti per ottenere una marinata.
Mettere i bastoncini di halloumi in un contenitore ermetico, irrorarli con la marinata e farli marinare in frigorifero per circa 4 ore.
Inserire gli spiedini di legno nei bastoncini di halloumi e posizionare gli spiedini sulla griglia.
Grigliare per circa 1 minuto per lato.
Prima di servire, irrorare con un po' di sciroppo d'agave e cospargere con pepe macinato fresco e peperoncini.
Il nostro consiglio
Per risparmiare tempo, mettere gli spiedini di halloumi nella marinata la sera prima e conservarli in frigorifero per tutta la notte.
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