Brochettes de halloumi
Ingrédients
pour 4 personnes
Temps de préparation: 4 h 15 min.
| 500 g | de halloumi |
| Marinade | |
|---|---|
| ½ | peperoncini |
| 1 dl | d'huile d'olive |
| 1 pincée | de flocons de piment |
| 1 cc | de sirop d'agave |
| poivre du moulin | |
| sirop d'agave | |
| poivre fraîchement moulu | |
| rondelles de piment |
Préparation
Préparation: 10min
Sur le gril: 4min
Sur la table: 4h 15min
Couper le halloumi en bâtonnets.
Pour la marinade, couper les piments en tranches et les mélanger avec le reste des ingrédients pour obtenir une marinade.
Placer les bâtonnets d'halloumi dans un récipient qui se ferme, les arroser de marinade et les laisser mariner pendant environ 4 heures au réfrigérateur.
Enfoncer des brochettes en bois dans les bâtonnets d'halloumi et placer les brochettes sur le gril.
Faire griller environ 1 minute de chaque côté.
Avant de servir, arroser d'un peu de sirop d'agave et saupoudrer de poivre fraîchement moulu et d'anneaux de piment.
Notre conseil
Pour gagner du temps, mettre les brochettes d'halloumi dans la marinade la veille au soir et les conserver toute la nuit au réfrigérateur.
