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Pasta di olive nere (tapenade)
Ricetta | MiBon
Ingredienti
per 4-6 persone
Tempo di preparazione: 5 min.
| 200 g | di olive nere snocciolate |
| 2 filetti | di acciughe |
| 1 c. | di capperi |
| 2 c.no | di olio d'oliva |
| 1 | di olio d'oliva |
Procedimento
Preparazione: 5min
Raffreddare: 1h
Sul tavolo: 1h 05min
Mettere le olive, i filetti di acciuga e i capperi in un contenitore alto e ridurre in purea con un frullatore a immersione.
Tritare finemente le foglie di timo e mescolarle al composto insieme all'olio d'oliva.
Il nostro consiglio
La tapenade si accompagna perfettamente al pane appena sfornato.
Contatto
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