Pains gratinés aux courgettes et au fromage

Ingrédients

8 tranches	de pain de mie, de pain mi-blanc, de pain bis ou de pain graham
4	petites courgettes
5 dl	de sauce tomate
8 tranches	de fromage, p. ex. fontal ou fromage à raclette
	sel et poivre

Préparation: 20min

Au four: 10min

Sur la table: 30min

Préchauffer le four à 200 degrés.
Déposer les tranches de pain sur une plaque et les faire légèrement griller avant de les sortir.
Augmenter la température du four à 240 degrés.
Eplucher les courgettes, les laver et les couper en lamelles d'environ 1 centimètre d'épaisseur et d'environ 3 centimètres de long.
Les mettre dans une poêle avec la sauce tomate, les faire revenir jusqu'à ce qu'elles soient tendres et les assaisonner.
Déposer sur les tranches de pain et recouvrir de fromage.
Cuire au four préchauffé à 240 degrés jusqu'à ce que le fromage soit fondu. Cela prend 5 à 10 minutes, selon le type et l'épaisseur du fromage.
Dresser, assaisonner et garnir à volonté.