Salade de carottes aux pommes
Ingrédients
pour 4 personnes
Temps de préparation: 25 min.
| 1 ½ kg | de carottes |
| 1-2 | pommes |
| Vinaigrette | |
|---|---|
| 3 cc | de moutarde |
| 1 cc | de sel |
| ½ cc | d'herbes à salade |
| ½ cc | d'aromate |
| 1 ½ cc | à café de sucre |
| 6 cs | de jus de citron |
| 6 cs | de jus d'orange |
| 6 cs | de yaourt nature |
| 12 cs | de crème, légèrement fouettée |
Préparation
Préparation: 25min
Sur la table: 25min
Râper les carottes à la râpe. Pour une salade plus rustique, utiliser la râpe à röstis. Si vous préférez une râpe plus fine, choisissez une râpe plus fine.
Retirer le trognon des pommes et les couper en petits dés.
Répartir les carottes et les pommes dans des bols.
Pour la vinaigrette, mettre tous les ingrédients dans un saladier et bien mélanger. Pour ceux qui préfèrent une sauce plus moelleuse, mélanger les ingrédients jusqu'au yaourt nature inclus. Battre ensuite la crème au fouet et l'incorporer ensuite à la vinaigrette.
Répartir la vinaigrette sur la salade préparée.
Notre conseil
Si tu disposes d'un robot ménager avec fonction râpe, nous te recommandons de l'utiliser pour râper les carottes. Tu gagneras ainsi du temps et l'effort sera limité.
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