Überbackene Zucchini-Käse-Brote

Du benötigst

8 Scheiben	Toast-, Halbweiss-, Ruch- oder Grahambrot
4	kleine Zucchini
5 dl	Tomatensauce
8 Scheiben	Käse, z. B. Fontal oder Raclettekäse
	Salz und Pfeffer

Vorbereitung: 20min

Im Ofen: 10min

Auf dem Tisch: 30min

Backofen auf 200 Grad vorheizen.
Brotscheiben auf ein Blech legen und leicht antoasten und rausholen.
Backofentemperatur auf 240 Grad erhöhen.
Die Zucchetti schälen, waschen und in ca. 1 Zentimeter dicke und ca. 3 Zentimeter lange Streifen schneiden.
Zusammen mit der Tomatensauce in eine Pfanne geben, weichdünsten und würzen.
Auf die Brotscheiben geben und mit dem Käse bedecken.
Im vorgeheizten Backofen bei 240 Grad backen, bis der Käse geschmolzen ist. Dies dauert, je nach Käsesorte und -dicke 5-10 Minuten.
Anrichten, würzen und nach Wunsch garnieren.