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Salade de fusilli d'été
Recette et photo | Claudia Wittwer
Ingrédients
pour 4 personnes
Temps de préparation: 30 min.
| 500 g | de fusilli |
| 8 tranches | de jambon cru |
| 12 | tomates cerises |
| Feuilles de basilic | |
| 8 cs | de mascarpone |
| Sel et poivre |
Préparation
Préparation: 30min
Sur la table: 30min
Cuire les pâtes al dente dans de l'eau salée.
Pendant ce temps, couper les tomates cerises en deux ou en quatre et effeuiller le jambon cru et les feuilles de basilic.
Jeter l'eau des fusilli, ajouter le mascarpone et mélanger.
Répartir sur des assiettes et garnir avec le jambon cru, les tomates cerises et les feuilles de basilic. Pour finir, assaisonner de sel et de poivre.
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