Marroni Cake

Backofen auf 190 Grad vorheizen.

Butter, Puderzucker und Vanillezucker schaumig rühren.

Eier zugeben und weiterrühren, bis die Masse hell wird.

Das Vermicelles zur Masse geben und einrühren.

Die Mandeln mit dem Teigschaber unter die Masse ziehen.

Teig in eine mit Backtrennpapier ausgekleidete Cakeform geben.

Im vorgeheizten Ofen bei 190 Grad auf der untersten Rille ungefähr 50 Minuten backen.

Danach Stäbchenprobe machen. Bei Bedarf das Cake mit einem Stück Alufolie abdecken und fertigbacken.

Cake nach dem Backen für 15 Minuten in der Form belassen und anschliessend auf dem Kuchengitter auskühlen lassen.