Cosa c'è di meglio, nelle uggiose giornate autunnali, di un piatto di succosi cubetti di marroni dolci, finemente cosparsi di zucchero a velo.

Ingredienti

per una teglia di circa 28x18 cm
Tempo di preparazione: 1 h 45 min.

100 gburro o margarina, morbidi
70 gzucchero grezzo
1 bustinazucchero vanigliato
3uova
150 g nocciole, macinate
200 gpurea di marroni

Procedimento

Preparazione: 10min

Tempo di cottura: 50min

Sul tavolo: 1h 45min

  1. Preriscaldare il forno a 180 gradi.

  2. Mescolare con lo zucchero il burro ola margarina ammorbiditi.

  3. Aggiungere con delicatezza le treuova e continuare a mescolare fino a ottenere un composto chiaro.

  4. Incorporare le nocciole macinate e lapurea di marroni, quindi amalgamare il tutto con cura.

  5. Spalmare il composto sulla tegliasu cui in precedenza si sarà stesa la carta da forno e lisciarlo. Per un vassoio da forno grande, raddoppiare la quantità.

  6. Collocare nella parte bassa del fornoa 180°C per 45–50 minuti (calore sopra e sotto).

  7. Togliere dal forno e lasciar raffreddare.

  8. Prima di servire o di conservare, tagliare in cubetti delle dimensioni desiderate. Spolverare con zucchero a velo o guarnire con decorazioni di zucchero.

Il nostro consiglio

la purea di marroni in commercio ha un alto contenuto di zucchero; ridurre quindi la quantità di zucchero a piacere.

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