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Orangenpunsch-Sirup
Rezept und Bild | Claudia Wittwer
Du benötigst
Für 4 Deziliter
Zubereitungszeit: 25 min.
| 5 dl | frisch gepressten Orangensaft |
| 6 | Nelken |
| 6 | Kardamom-Kapseln |
| 2 | Zimtstangen |
| 1 | Orange, Abrieb |
| 150 g | Zucker |
| 1 TL | Zitronensäure |
Und so funktioniert's
Zubereiten: 25min
Alle Zutaten in eine Pfanne geben und bei schwacher Hitze ca. 15 Minuten einköcheln.
Den Sirup durch ein feines Sieb geben und in eine passende Flasche umfüllen.
Weitere Informationen
Gemahlene Gewürze eignen sich für die Herstellung nicht.
Haltbarkeit und Lagerung
Der Orangenpunsch-Sirup lässt sich einige Wochen an einem kühlen und dunklen Ort lagern. Angefangene Flaschen im Kühlschrank aufbewahren.
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