| Teig | |
|---|---|
| 300 g | Mehl |
| 2 Prisen | Salz |
| ½ TL | Backpulver |
| 2 | Eier |
| 2 ½ dl | Milch |
| 60 g | Ricotta |
| 4 EL | Olivenöl |
| 75 g | geriebenen Parmesan |
| ½ TL | italienische Kräutermischung |
| Belag | |
|---|---|
| 4 EL | Tomatensauce |
| 4 Tranchen | Kochschinken oder Pancetta |
| 4 | getrocknete Tomaten, in Stücke geschnitten |
| 1 Kugel | Mozzarella |
| italienische Kräutermischung | |
| Oregano | |
| Salz und Pfeffer |