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Thunfischaufstrich mit Ei
Rezept | MiBon
Du benötigst
Für 6 Portionen
Zubereitungszeit: 5 min.
| 2 Dosen | Thunfisch |
| 3 | gekochte Eier |
| ½ Stängel | Frühlingszwiebel, weisser unterer Teil |
| 1 | Bio-Zitrone, ½ abgeriebene Schale und 1 Esslöffel Saft |
| 5 EL | griechischen Naturjoghurt |
| Salz und Pfeffer |
Und so funktioniert's
Zubereitung: 5min
Auf dem Tisch: 5min
Die Eier schälen und so fein wie möglichst hacken.
Frühlingszwiebel längs halbieren und in feine Streifen schneiden.
Den Thunfisch aus der Dose abtropfen lassen, in eine Schüssel geben und mit zwei Gabeln fein zerpflücken.
Die gehackten Eier, Frühlingszwiebel, Zitronenabrieb und -saft sowie den Naturjoghurt zum Thunfisch geben.
Die Masse gut miteinander vermengen.
Vor dem Servieren mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Variationen
Wer mag, kann den Aufstrich mit gehackten Essiggurken, Kapern oder Zwiebeln verfeinern.
Unser Tipp
Durch die Verwendung von Magerjoghurt wird der Aufstrich leichter und kalorienärmer.
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