| Pasta frolla | |
|---|---|
| 250 g | di farina | 
| 125 g | di burro freddo o margarina | 
| 1 pizzico | di sale | 
| 1 | uovo | 
| legumi secchi, fagioli, piselli kircher, lenticchie, ecc. | 
| Topping | |
|---|---|
| 400 g | di foglie di spinaci scongelate | 
| 180 g | di feta tagliata a cubetti | 
| 1 | cipolla | 
| 1 | spicchio d'aglio | 
| sale e pepe | |
| noce moscata | |
| 1 | uovo | 
| 2 dl | di panna | 
| 200 g | di ricotta o quark semigrasso | 
| 100 g | di Sbrinz grattugiato |