| Pasta frolla | |
|---|---|
| 250 g | di farina |
| 125 g | di burro freddo o margarina |
| 1 pizzico | di sale |
| 1 | uovo |
| legumi secchi, fagioli, piselli kircher, lenticchie, ecc. |
| Topping | |
|---|---|
| 400 g | di foglie di spinaci scongelate |
| 180 g | di feta tagliata a cubetti |
| 1 | cipolla |
| 1 | spicchio d'aglio |
| sale e pepe | |
| noce moscata | |
| 1 | uovo |
| 2 dl | di panna |
| 200 g | di ricotta o quark semigrasso |
| 100 g | di Sbrinz grattugiato |