Crostata di nettarine e timo con miele e vaniglia

Ingredienti

1 confezione	di pasta per dolci rotonda o pasta per dolci fatta in casa
4	nettarine mature
1 c.	di miele liquido
½ c.no	di pasta di vaniglia
1 c.	di foglie di timo fresco (no foglie secche)

Preparazione: 15min

Tempo di cottura: 35min

Sul tavolo: 50min

Disporre la pasta nella tortiera, ripiegare il bordo e premere leggermente, bucherellando la base della pasta in modo uniforme con una forchetta.
Dimezzare le nettarine, togliere il nocciolo e tagliare a spicchi sottili. Disporre le fette di pasta dall'esterno verso l'interno.
Mescolare il miele e la pasta di vaniglia e spennellare il bordo della pasta e le pesche noci.
Infine, cospargere le foglie di timo.
Cuocere in forno preriscaldato a 220 gradi per 30-35 minuti.