Tarte aux nectarines et au thym avec du miel et de la vanille

Ingrédients

1 paquet	de pâte à gâteau ronde ou de pâte à gâteau faite maison
4	nectarines bien mûres
1 cs	de miel liquide
½ cc	de pâte de vanille
1 cs	de feuilles de thym frais (pas de feuilles séchées)

Préparation: 15min

Temps de cuisson: 35min

Sur la table: 50min

Placer la pâte dans le moule à tarte, rabattre les bords et appuyer légèrement, puis piquer régulièrement le fond de la pâte avec une fourchette.
Couper les nectarines en deux, retirer le noyau et les couper en fines tranches. Déposer celles-ci sur le fond de pâte, de l'extérieur vers l'intérieur.
Mélanger le miel et la pâte de vanille et en badigeonner le bord de la pâte et les nectarines.
Pour finir, parsemer de petites feuilles de thym.
Cuire au four préchauffé à 220 degrés pendant 30 à 35 minutes.