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Bruschetta con pomodorini, mango e feta
Ricetta | MiBon
Ingredienti
per 4 persone
Tempo di preparazione: 20 min.
| 1 | baguette |
| 3 c. | di olio d'oliva |
| sale | |
| 8 | pomodori ciliegia |
| 1 | mango |
| pepe | |
| 1 c.no | di succo di lime |
| 200 g | di feta |
| basilico fresco |
Procedimento
Preparazione: 20min
Sul tavolo: 20min
Scaldare l'olio in una padella. Tostare le fette di baguette fino a doratura su entrambi i lati.
Condire con 1 pizzico di sale e scolare su carta da cucina.
Tagliare il mango a dadini, affettare i pomodorini e condire con sale, pepe e succo di lime. Rompere la feta in piccoli pezzi e aggiungerla.
Mescolare con cura e spalmare sulle fette di pane e cospargere di basilico tritato.
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