| 3 dl | de lait |
| 1 cs | de pâte de vanille |
| 50 g | de beurre, coupé en morceaux |
| 180 g | Zwieback, cassées en petits morceaux |
| 3 | œufs |
| 150 g | de sucre |
| 1 pincée | de sel |
| 250 g | de rhubarbe parée, coupée en morceaux d'env. 1 cm de large |
| 250 g | de fraises parées, coupées en quatre |
| Sucre en poudre pour saupoudrer |