| 3 dl | Milch |
| 1 EL | Vanillepaste |
| 50 g | Butter, in Stücke geschnitten |
| 180 g | Zwieback, in kleine Stücke gebrochen |
| 3 | Eier |
| 150 g | Zucker |
| 1 Prise | Salz |
| 250 g | gerüsteten Rhabarber, in ca. 1 cm breite Stücke geschnitten |
| 250 g | gerüstete Erdbeeren, geviertelt |
| Puderzucker zum Bestäuben |