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Tom Kha Gai – thailändische Kokos-Suppe
Rezept | MiBon
Du benötigst
Für 4 Personen
Zubereitungszeit: 45 min.
| 200 g | Pouletbrust |
| 8 | Champignons |
| 2 | rote Chilischoten |
| 5 cm | Galgantwurzel in Scheiben* |
| 2 Stängel | Zitronengras |
| 4 | Schalotten |
| 6 | Kaffir-Limettenblätter |
| 3 EL | Fischsauce |
| 3 EL | Limettensaft |
| 1 TL | Salz |
| 1,2 Liter | Kokosmilch |
| frischen Koriander, Frühlingszwiebeln und rote Chili für die Garnitur |
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