Inspirationen / Rezepte / Rote Linsenpasta-Salat

Rote Linsen sind reich an Ballaststoffen, protein- und glutenfrei und eigenen sich perfekt für die gesunde Ernährung. Durch das Linsenmehl, welches zur Herstellung der Pasta verwendet wird, verringert sich auch die Garzeit gegenüber den herkömmlichen Weizenteigwaren.

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Rote Linsenpasta-Salat

Du benötigst

Für 4 Portionen
Zubereitungszeit: 45 min.

250 g	rote Linsenpasta
250 g	Feta
1	Salatgurke
2 EL	Rapsöl
1 EL	Maracuja-Essig
1 EL	Naturjoghurt
	schwarzen Pfeffer
	wenig Chiliflocken
	etwas Senf
	Salz
	Kräuter nach Wahl

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