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Mediterraner Tortellinisalat
Rezept | MiBon
Du benötigst
Für 4 Portionen
Zubereitungszeit: 32 min.
| 500 g | fertige Tortellini (selbst gemacht oder aus der Kühltheke) mit Füllung nach Wahl |
| 1 EL | Olivenöl |
| 250 g | Tomaten |
| 200 g | Peperoni, Farbe nach Wahl |
| 75 g | Parmesan |
| 75 g | schwarze Oliven |
| Dressing | |
|---|---|
| 4 EL | Olivenöl |
| 2 EL | weissen Balsamico Essig |
| Salz | |
| Pfeffer aus der Mühle | |
| 1 Prise | Zucker |
| 1 | Knoblauchzehe, gepresst |
| 1 Handvoll | frisches Basilikum |
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