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Mandelecken mit Schokolade
Rezept und Bild | Claudia Wittwer
Du benötigst
Für ein viereckiges Kuchenblech
Zubereitungszeit: 2 h
| 500-700 g | gekauften Mürbeteig oder |
| Mürbeteig | |
|---|---|
| 300 g | Mehl |
| 100 g | Zucker |
| 1 Beutel | Vanillezucker |
| 2 | Eier |
| 130 g | kalte Butter |
| 1 TL | Backpulver |
| Mandelmasse | |
|---|---|
| 200 g | Butter |
| 4 EL | Wasser |
| 1 Beutel | Vanillezucker |
| 200 g | Zucker |
| 400 g | gemahlene Mandeln |
| 200 g | Aprikosenkonfitüre |
| 2 Beutel | Schokoladenglasur |
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