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Bonshommes en Pain d’Épice de Noël
Recette | MiBon
Ingrédients
Pour environ 20-25 bonshommes en pain d’épice / 2-3 plaques de cuisson
Temps de préparation: 3 h 30 min.
| Pâte | |
|---|---|
| 350 g | de farine |
| 1 c. à café | de levure chimique |
| 1 c. à café | de bicarbonate de soude |
| 2 c. à café | de gingembre moulu |
| 2 c. à café | de cannelle moulue |
| ½ c. à café | de clous de girofle moulus |
| ½ c. à café | de muscade moulue |
| 125 g | de beurre (à température ambiante) |
| 175 g | de sucre brun |
| 1 | œuf |
| 4 c. à soupe | de miel |
| Glaçage | |
|---|---|
| 1 | blanc d’œuf |
| 250 g | de sucre glace |
| 1 c. à café | de jus de citron |
| quelques gouttes d’eau (si nécessaire) |
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