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Ponche – mexikanischer Weihnachtspunsch
Rezept | MiBon
Du benötigst
Für 6-8 Personen
Zubereitungszeit: 30 min.
| 1 | grosse reife Quitte |
| 4 | Guave |
| 1 | Apfel |
| 1 ½ Liter | Wasser |
| 50 g | Rosinen |
| 1 | Zimtstange |
| ¼ Liter | Rotwein |
| 5 cl | brauner Rum |
| Zucker nach Belieben |
Und so funktioniert's
Zubereitung: 30min
Auf dem Tisch: 30min
Die Quitte, die Guave und den Apfel halbieren, Kerngehäuse und Stiele entfernen und das Fruchtfleisch in mittelgrosse Stücke schneiden.
Das Wasser mit den Rosinen, der Zimtstange und dem Zucker aufkochen lassen.
Die Fruchtstücke beifügen und weichkochen.
Vom Herd nehmen und den Wein mit dem Rum unterrühren und anschliessend nochmals kurz erhitzen (darf nicht mehr kochen).
Sofort servieren.
Rezept enthält Alkohol
Falls Kinder oder Personen mittrinken, welche keinen Alkohol konsumieren möchten, den Rotwein durch Traubensaft ersetzen und den Rum ganz weglassen.
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