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Pouletschenkel mit Ofengemüse
Bild | Frau Scarabel
Du benötigst
Für 4 Personen
Zubereitungszeit: 1 h 25 min.
| 8 | Pouletschenkel |
| 2 EL | Bratbutter oder Öl |
| 1 TL | Senf |
| 2 | grosse Knoblauchzehen, gepresst |
| Salz und Pfeffer | |
| 1-2 Zweige | Rosmarin |
| 2 EL | Grappa, nach Belieben |
| 4 | grosse Kartoffeln |
| 4 | Fleischtomaten |
| 4 | Rüebli |
| Salz und Pfeffer | |
| Butterflöckli |
| Kräuterdip | |
|---|---|
| 250 g | sauren Halbrahm |
| Salz und Pfeffer | |
| ½ TL | fein gehackten Rosmarin |
| frischen Rosmarin |
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