Pouletschenkel mit Babykartöffelchen

Du benötigst

Für 4 Personen
Zubereitungszeit: 55 min.

8-10	Pouletunterschenkel
800 g	Babykartöffelchen
1 Handvoll	Speckwürfel
1 dl	Weisswein
1 EL	frische Thymianblättchen
2 EL	Öl
	Salz und Pfeffer

Und so funktioniert's

Vorbereitung: 10min

Im Ofen: 45min

Auf dem Tisch: 55min

Öl, zusammen mit den Speckwürfeln auf dem Boden des Bräters verteilen.
Pouletschenkel mit den Kartoffeln und den Thymianblättchen in eine Schüssel geben und mischen.
Mit Salz und Pfeffer würzen.
Im Bräter verteilen und mit dem Weisswein angiessen.
In der Mitte des auf 220 Grad vorgeheizten Ofens ca. 45 Minuten braten.

Rezept enthält Alkohol

Falls Kinder oder Personen mitessen, welche keinen Alkohol konsumieren möchten, den Weisswein durch eine milde Gemüsebouillon ersetzen. Bei dieser Zubereitung die Salzmenge beim Würzen anpassen.

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