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Kichererbsen-Curry mit Kokosmilch
Rezept und Bild | MiBon
Du benötigst
Für 4 Personen
Zubereitungszeit: 12 h 40 min.
| 350 g | getrocknete Kichererbsen |
| neutrales Pflanzenöl (Sonnenblumen- oder Rapsöl) | |
| 1 | rote Zwiebel |
| 1 | Knoblauchzehe |
| 3 | Rüebli |
| 2 | rote Peperoni |
| 1 cm | frischen Ingwer |
| 1 dl | Gemüsebouillon |
| 5 dl | Kokosmilch |
| ½ TL | Kurkuma |
| 1 EL | Koriandersamen |
| ½ TL | Kreuzkümmel |
| ½ TL | Garam Marsala |
| Salz und Pfeffer | |
| ½ | Zucchini |
| 1 | Limette, Saft und Abrieb |
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