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Lauwarmer Kartoffelsalat mit Zwiebeln und Oliven
Rezept | MiBon
Du benötigst
Für 4 Personen
Zubereitungszeit: 50 min.
| 500 g | Frühlingskartoffeln, in der Schale gekocht |
| 1 | grosse rote Zwiebel |
| ½ Bund | Kerbel oder glatte Petersilie |
| 1 Handvoll | entsteinte schwarze Oliven |
| ½ Bund | Estragon |
| ½ | Chilischote |
| Salz und Pfeffer | |
| 2 EL | Rapsöl |
| 1 EL | Himbeeressig |
| 1 EL | Mayonnaise |
| wenig Senf | |
| etwas Honig oder Agavendicksaft | |
| 2 EL | Milch |
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