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Französisches Omelette «Frosch»
Rezept | MiBon
Du benötigst
Für 1 Portion
Zubereitungszeit: 15 min.
| 1 | Ei |
| 2 EL | Mehl |
| 2 EL | Milch |
| Salz und Pfeffer | |
| 2 EL | Reibkäse, z. B. Greyerzer oder Emmentaler |
| Dekoration | |
|---|---|
| Cherrytomate, Ketchup, Gurkenscheiben, Olive und Rüebli |
Und so funktioniert's
Zubereitung: 15min
Auf dem Tisch: 15min
Ei, Mehl, Milch und Gewürze mit dem Schwingbesen verrühren.
In einer Bratpfanne wenig Öl erhitzen und die Eimasse in die Pfanne geben.
Omelette von beiden Seiten goldgelb braten und von der Pfanne auf den Teller gleiten lassen.
Die eine Hälfte mit der halben Tomatenscheibe belegen und mit Käse bestreuen. Anschliessend das Omelette zusammenklappen.
Nun mit dem Gemüse das Gesicht des Frosches gestalten und das Omelette sofort servieren
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