Selbst gemachter Pfirsich-Eistee

Schwarzteebeutel mit ca. 5 Deziliter kochendem Wasser aufgiessen. 5 Minuten ziehen lassen, dann die Beutel entfernen. Tee beiseite stellen und auskühlen lassen.

5 der 6 Pfirsiche vom Stein befreien und in Stücke schneiden. Die Stücke, zusammen mit wenig Zucker oder Stevia in eine Pfanne geben, ca. 5 Deziliter Wasser beifügen und aufkochen. Sobald die Pfirsiche weich sind, mit einer Kelle die einzelnen Stücke zerdrücken und auskühlen lassen. 

Pfirsichwasser durch ein Sieb abgiessen und mit dem Schwarztee mischen. Vor dem Genuss kühl stellen.

Pfirsich in Scheiben schneiden und zusammen mit ein paar Eiswürfeln in  die Gläser geben. Mit dem gekühlten Eistee  aufgiessen, Zitronensaft beifügen und geniessen.