| Zopfteig | |
|---|---|
| 500 g | Weizenmehl |
| 75 g | weiche Butter oder Margarine |
| 250 ml | Hafermilch, alternativ Kuhmilch |
| 1 Beutel | Trockenhefe oder ½ Würfel Frischhefe |
| 60 g | Rohrzucker |
| 1 | Ei |
| 1 Prise | Salz |
| 1 | Ei (zum Bestreichen des Teiges) |
| Royal Icing Topping | |
|---|---|
| 1 | Eiweiss |
| 250 g | Puderzucker |
| 1 Prise | Salz |
| 1 TL | Zitronensaft |
| 1 Tropfen | Glycerin* |
| 1 TL | Holunderblütensirup |
| farbigen Hagelzucker |