Du möchtest einen Hustensaft ganz einfach selber machen? Hier erfährst du Schritt für Schritt, wie er zubereitet wird und welche wohltuende Wirkung die natürlichen Zutaten haben.
Kaum ist der Hochsommer vorbei, machen sich bei einigen die ersten Erkältungssymptome bemerkbar. Es kratzt im Hals, die Nase tropft oder ist zu, das Atmen fällt schwer oder der Husten lässt einem nachts nicht mehr schlafen.
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Eine Erkältung ist eine Infektion, mit der der Mensch sehr häufig zu kämpfen hat. Dazu gehören Beschwerden wie Schnupfen, Halsschmerzen und Husten. Eine Erkältung wird meistens durch Rhinoviren verursacht. Es kommen aber auch zahlreiche weitere Viren als Erreger in Frage. In den meisten Fällen dauert eine Erkältung sieben bis zehn Tage. In hartnäckigen Fällen kann sich diese bis zu drei Wochen hinziehen.
Die Erkältung ist nicht zu verwechseln mit einer Grippe, die sich durch ihre Symptome und aufgrund des Verlaufs wie beispielsweise Fieber, Kopf- und Gliederschmerzen abgrenzt. Typisch für die Grippe ist ihr plötzlicher Beginn! Eine Erkältung verläuft üblicherweise harmlos, jedoch sind die Symptome sehr lästig, besonders ein hartnäckiger Husten.
Wenn du dich zusätzlich vor typischen Winterviren schützen möchtest, findest du in unseren Tipps zur Grippeprävention weitere hilfreiche Anregungen.
«Alle unsere Fachbeiträge sind von den Mitarbeitenden unseres Kundendienstes erarbeitet. Sie verfügen über ein umfassendes Wissen und stehen dir bei Fragen oder Problemen jederzeit kompetent zur Verfügung.»
Ich zeige dir, wie du aus natürlichen Zutaten einen einfachen, aber wirkungsvollen Hustensirup respektive Hustensaft herstellen kannst.

1 Zwiebel
2 EL Agavendicksaft oder Rohrzucker
Die Zwiebel klein schneiden und die Stücke in ein Konfiglas füllen.
Mit dem Zucker oder Agavendicksaft bedecken und mehrere Stunden (bestenfalls über Nacht) ziehen lassen.
Die entstandene Flüssigkeit füllst du in ein verschliessbares Gefäss ab und fertig ist dein Hustensirup.
Wie lange muss der Zwiebel‑Hustensaft ziehen?
Lass ihn vier bis sechs Stunden stehen, damit sich der Saft vollständig bildet und die Wirkstoffe gelöst werden.
Wie oft kann ich den Zwiebel‑Hustensaft einnehmen?
Du kannst mehrmals täglich einen Teelöffel einnehmen — je nach Bedarf.

1 Handvoll Tannen- oder Fichtenspitzen (frisch gepflückt)
1 Liter heisses Wasser
250g Zucker
1 EL Zitronensaft
Pflücke im Frühling die hellgrünen, jungen Triebe, wasche sie und gib sie in eine Pfanne mit abgekochtem, heissem Wasser.
Lasse die Triebspitzen über Nacht im Wasser ziehen.
Danach kochst du den Sud für 15 Minuten auf.
Füge Zucker und Zitronensaft bei.
Lasse den Sud nochmals 45 Minuten köcheln.
Sollte der Sud zu dick werden, füge nochmals etwas Flüssigkeit bei (kein Zucker mehr, ansonsten erhältst du Honig).
Den fertigen Sirup in ein gut verschliessbares Gefäss abfüllen. Fertig ist dein Tannen- oder Fichtenspitzensirup.
Je nach Methode rechnet man mit mehreren Stunden bis hin zu einigen Tagen, damit sich der volle Geschmack und die Wirkstoffe entfalten können.
Am besten in einem gut verschlossenen Glas an einem kühlen, dunklen Ort. Geöffneten Sirup solltest du im Kühlschrank lagern.

4 Zweige Thymian
10 Salbeiblätter
2 Gewürznelken
150g Rohrzucker oder Agavendicksaft
200ml Wasser
1 TL Zitronensaft
Streife die Thymianblätter des Zweiges ab und hacke die Salbeiblätter klein.
Gib Thymian, Salbei und Gewürznelken in eine Pfanne mit dem Wasser.
Koche den Sud für ca.15 Minuten auf und gib Rohrzucker und Zitronensaft dazu.
Nochmals aufkochen, dann den Sud durch ein Sieb abseihen und in sterilisierte Gläser oder Flaschen füllen.
Lass den Sud auf kleiner Hitze etwa 15–20 Minuten köcheln, damit sich die ätherischen Öle vollständig lösen und ihre schleimlösende Wirkung entfalten.
Fülle den fertigen Sirup heiss in sterile Gläser oder Flaschen ab. Kühl und dunkel gelagert hält er sich mehrere Wochen, im Kühlschrank noch länger.
Nimm je nach Bedarf ein bis zwei Teelöffel, idealerweise mehrmals täglich, um den Schleim zu lösen und den Hustenreiz zu lindern.
Im Kühlschrank hält sich die Zubereitung in einem gut verschlossenen Glas normalerweise 2–3 Tage (Saft) bzw. länger bei Sirup‑Varianten. Saft solltest du frisch zubereiten, Sirup hält meist mehrere Wochen.
Ja, Saft und Sirup eignen sich für Kinder ab ca. 1 Jahr. Achte aber darauf, keinen Honig für Kinder unter 12 Monaten zu verwenden.
Ja, ergänzend wirken warme Tees, Inhalationen und ausreichend Flüssigkeit. Achte darauf, keine reizenden Stoffe miteinander zu kombinieren.
Zwiebeln, Honig, Zitronen und Ingwer gehören zu den klassischen Zutaten mit antibakteriellen und beruhigenden Eigenschaften. Wenn du weitere natürliche Kräuter nutzen möchtest, könnte dich unser Beitrag über die Verwendung und Wirkung von Salbei interessieren.
Manchmal kann man sich den Gang zur Apotheke oder Drogerie sparen. Die Natur hält für uns viel Wertvolles bereit. Mit wenig Aufwand kannst du dir deinen eigenen Hustensaft herstellen.
Dieser Beitrag wurde im Oktober 2020 erstmals veröffentlicht und im Januar 2026 umfassend aktualisiert und erweitert.

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