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Gemüsetarte
Rezept | MiBon
Du benötigst
Für 8 Personen
Zubereitungszeit: 1 h 40 min.
| 1 Packung | rund ausgerollter Dinkelvollkorn- oder Vollkornteig (Alternativ einen selbst hergestellten Kuchen- oder Mürbeteig) |
| Butter | |
| Mehl |
| Belag | |
|---|---|
| 2 | gelbe Zucchini |
| 2 | grüne Zucchini |
| 2-3 | grosse Rüebli |
| Olivenöl |
| Guss | |
|---|---|
| 300 g | Crème fraîche |
| 150 g | geriebenen Parmesan |
| 100 g | geriebenen Käse, z. B. Greyerzer oder Appenzeller |
| 1 | gepresste Knoblauchzehe |
| 1 Bund | Schnittlauch |
| 1 Bund | Petersilie |
| Muskat | |
| Salz und Pfeffer |
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