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Überbackene Bohnen-Cannelloni
Rezept und Bild | Claudia Wittwer
Du benötigst
Für 4 Personen
Zubereitungszeit: 1 h 30 min.
| 600 g | grüne Bohnen |
| 1 | gehackte Zwiebel |
| 1 | grosse Knoblauchzehe, gepresst |
| 1 Bund | Bohnenkraut |
| Butter | |
| Salz | |
| 250 g | fertig gekauften Pastateig oder selbst gemachten Teig |
| 16 Tranchen | Speck |
| Béchamelsauce | |
|---|---|
| 2 EL | Butter |
| 2 EL | Mehl |
| 4 dl | Milch |
| Salz und Pfeffer | |
| Muskat | |
| 50 g | geriebenen Sbrinz |
| Bohnenkraut zum Garnieren |
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