| 1 Packung | rund ausgerollten gekauften oder selbstgemachten Kuchen- oder Blätterteig |
| 2 dl | Milch |
| 2 dl | Halbrahm |
| 1 Prise | Salz |
| 4 EL | Hartweizengriess |
| 3 EL | gemahlene Mandeln |
| 2 EL | Mehl |
| 1 Handvoll | Sultaninen |
| 1 | Orange, Saft und Abrieb |
| 1 TL | Vanillepaste oder -Extrakt |
| 1 TL | Malibu oder Rum |
| 3 | Eigelb |
| 3 | Eiweiss |
| Puderzucker |