Herz-Pastetli mit Erdbeerfüllung
Du benötigst
Für ca. 15 Stück
Zubereitungszeit: 30 min.
| 1 Packung | rechteckig ausgerollten Blätterteig |
| Erdbeerkonfitüre oder -Gelee | |
| Puderzucker | |
| Herz-Ausstecher in verschiedenen Grössen |
Und so funktioniert's
Vorbereitung: 5min
Backzeit: 10min
Auf dem Tisch: 30min
Backofen auf 200 Grad vorheizen.
Mit der grössten Herz-Form 30 Herzen aus dem ausgerollten Blätterteig ausstechen.
15 Herzen auf ein mit Backtrennpapier ausgelegtes Blech legen und aus den restlichen 15 Herzen mit einer kleineren Form Herzen ausstechen.
Jeweils eines dieser Herzen auf die vorbereiteten Herzen auf dem Blech legen.
Im auf 200 Grad vorgeheizten Backofen ca. 8-10 Minuten goldgelb backen.
Blätterteigherzen auskühlen lassen und mit einem Messer den Innenteil (Herzdecken) sorgfältig herausschneiden.
Erdbeerkonfitüre in der Mikrowelle für 1 Minute erwärmen und die Herzen damit befüllen.
Mit Puderzucker bestäuben und servieren.
Unsere Tipps
Die vorbereiteten Blätterteigpastetli in Herzform lassen sich mit salzigen oder süssen Füllungen versehen.
Seien dies frische Früchte, eine Minikugel Glace, verschiedene Konfitüren- und Geleesorten oder auch eine Thunfisch- oder Lachspaste. Sie eignen sich perfekt für aufs Apéro-Buffet oder als Vorspeisenhäppchen für Gäste und Familie.
