| 120 g | de farine de noisettes (ou 120 g de farine d'épeautre) |
| 1 cs | de poudre de psyllium |
| 1 sachet | de levure chimique |
| 7 g | d'épices à pain d'épices |
| 15 g | de cacao en poudre |
| 100 ml | de lait d'avoine (ou de vache) |
| 1 | œuf |
| 80 g | de margarine (ou de beurre) |
| les sucreries de votre choix (par exemple 2 cuillères à soupe d'érythryt ou 1 cuillère à soupe de sirop de yacon) |