Nuss-Früchtebrot-Backmischung im Glas
Du benötigst für die Backmischung
Für ein Glas mit ca. 1 Liter Inhalt
| 250 g | Urdinkel- oder Weizenmehl |
| 1 TL | Salz |
| 2 EL | Zucker |
| 1 Packung | Trockenhefe |
| 50 g | Pekannüsse |
| 50 g | Pistazien |
| 50 g | getrocknete Feigen, in Streifen geschnitten |
| 50 g | getrocknete Cranberrys |
| 75 g | Kakaopulver |
| 500 g | ganze Haselnüsse |
| Etikette inkl. Rezept – die Druckvorlagen findest du unter der Zubereitung |
Einfüllzeit: 10min
Backzeit: ca. 50min
Auf dem Tisch: 3h
Glas befüllen
Alle Zutaten schichtweise in ein Glas von ca. 1 Liter Inhalt einfüllen und dieses gut verschliessen. Die Zutaten reichen für ein Glas.
Etikette und Backanleitung ausdrucken (findest du weiter unten zum downloaden), ausschneiden, zusammenkleben und am Glas befestigen.
Das benötigst du zu zum Backen des Nuss-Früchtebrotes
| 1 | Nuss-Früchtebrot-Backmischung |
| 1 ½ dl | Milch |
| 50 g | Margarine oder Butter, flüssig |
| 3 EL | Agavendicksaft oder Honig |
Und so funktioniert's
Backmischung in eine Schüssel geben und eine Mulde formen.
Die Milch zusammen mit dem Agavendicksaft und der flüssigen Margarine zur Backmischung geben.
Alle Zutaten verrühren und anschliessend auf wenig Mehl zu einem glatten Teig verkneten.
Den Teig in eine mit Backtrennpapier ausgekleidete Cakeform geben, zudecken und ca. 1 ½ Stunden auf die doppelte Grösse gehen lassen.
Im auf 180 Grad vorgeheizten Ofen ca. 50 Minuten backen (Stäbchenprobe).
