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Granatapfelessig
Rezept | MiBon
Du benötigst
Für 2 Flaschen à 250 ml Inhalt
Zubereitungszeit: 20 min.
| 2 | reife Granatäpfel |
| 500 ml | Weissweinessig |
| 1 EL | Honig |
Und so funktioniert's
Zubereiten: 20min
Durchziehen lassen: 2-3 Tage
Lagerung: 6 Monate
Die Granatäpfel halbieren und mit einem Holzlöffel über einer Pfanne die Kerne herausklopfen.
Weissweinessig und Honig beifügen und aufkochen lassen.
In heiss ausgespülte Flaschen abfüllen.
Warten, bis der Essig die gewünschte Farbe erreicht (dauert durchschnittlich 2-3 Tage) und dann abseihen.
In passende Flaschen abfüllen.
Lagerung und Haltbarkeit
Hält an einem kühlen dunklen Ort gelagert ungefähr 6 Monate.
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