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Winterfruchtsalat
Rezept | MiBon
Du benötigst
Für 4 Personen
Zubereitungszeit: 50 min.
| 2 | Äpfel |
| 2 | Papaya |
| 2 | Mandarinen |
| 2 | Granatäpfel |
| 4 | Kiwis |
| 2 | Bananen |
| Gewürzsirup | |
|---|---|
| 2 | Sternanis |
| 1 | Limette, Abrieb |
| 1 | Zimtstange |
| 3 | Nelken |
| 200 g | Zucker |
| 4 dl | Wasser |
Und so funktioniert's
Vorbereitung: 15min
Kochzeit: 20min
Auf dem Tisch: 50min
Die Gewürze mit 4 Deziliter Wasser aufsetzen und 15-20 Minuten köcheln lassen, bis die Konsistenz sirupartig ist. Beiseite stellen und nach dem Auskühlen durch ein Sieb abgiessen.
Die Früchte schälen, entkernen und in Stücke schneiden. Mandarinen in Schnitze teilen, die Granatäpfel am besten in einer Schüssel mit Wasser legen und im Wasser schälen und die Kerne verlesen.
Mit dem vorbereiteten Sirup die Früchte übergiessen, gut vermengen und mindestens eine Vierteilstunde ziehen lassen.
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