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Himbeerquark-Schnitten
Rezept und Bild | Claudia Wittwer
Du benötigst
Für 6 Personen
Zubereitungszeit: 6 h
| Biskuitboden | |
|---|---|
| 1 | Ei |
| 3 EL | warmes Wasser |
| 50 g | Zucker |
| 35 g | Mehl |
| 35 g | Speisestärke |
| 1 Msp. | Backpulver |
| Füllung | |
|---|---|
| 250 g | Himbeeren |
| 100 g | Puderzucker |
| 500 g | Magerquark |
| 1 Beutel | Vanillezucker |
| 6 Blatt | Gelatine |
| 3 EL | kochendes Wasser |
| 2 dl | steif geschlagenen Rahm |
| Dekoration | |
|---|---|
| Himbeeren | |
| Schlagrahm |
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