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Schweinefleisch süss-sauer
Rezept und Bild | Claudia Wittwer
Du benötigst
Für 4 Personen
Zubereitungszeit: 50 min.
| 4 | Nierstückplätzli vom Schwein |
| Fleischmarinade | |
|---|---|
| ½ TL | Salz |
| ½ EL | Sojasauce |
| 1 EL | Maizena |
| 1 EL | kaltes Wasser |
| 1 | Eigelb |
| wenig Pfeffer |
| 2 | Peperoni |
| 6 Scheiben | Ananas |
| Würzsauce | |
|---|---|
| 4 EL | Essig |
| 5 EL | Zucker |
| 4 EL | Tomatenpüree oder Ketchup |
| 3 TL | Speisestärke |
| ½ dl | Wasser |
| ½ dl | Ananassaft |
| Speisestärke oder Mehl | |
| Öl |
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