Knödel Factory – Das Glück ist rund
Woran denken Sie beim Wort «Knödel»? Vermutlich an Österreich, Bayern, Südtirol oder einfach an Sonntagsbraten. Und wo bekommt man das runde Glück denn hierzulande? Die Schweiz gilt seit je her als knödelfreie Zone, doch Schweizer kennen und lieben Knödel. Man kriegt sie einfach nirgends.
Mit der Gründung der ersten Knödelmanufaktur gehört die Schweiz seit 2014 nun auch zu den Knödelländern. Und dies mit unaufhaltsamem Erfolg. Die KNÖDEL FACTORY AG mit Sitz in Meilen produziert als einzige professionelle Herstellerin diverse Knödelsorten und erobert den Schweizer Markt.
Als das Schweizer Ehepaar Jürgen und Olivia Leonhardsberger anfangs 2014 die Idee hatten, Knödel selber herzustellen und zu vermarkten, hatten sie keine Ahnung, was sie damit auslösten. Jürgens Grossmutter stammte aus Zell am See und lehrte ihm die Herstellung der dortigen Knödelspezialität. Aus der Kindheitserinnerung entstand nun die Leidenschaft, das uralte Familienrezept zu modernisieren und die helvetische Esskultur um einen Knödel zu bereichern. Es dauerte nicht lange, bis Restaurants, Oktoberfeste, Firmen und Private mitbekamen, dass Knödel nun endlich auch in der Schweiz erhältlich sind. Die Nachfrage wurde so gross, dass schnellstmöglich eine professionelle Produktionsstätte her musste. Also bauten die Jungunternehmer ihre Garage kurzerhand in eine Produktion um, welche der hohen Nachfrage aus der ganzen Schweiz Rechnung trägt.
Mit der Anschaffung des ersten Knödel-Bus der Welt kamen die runden Kugeln noch näher an die Kunden. An Märkten und Street Food Festivals wie auch als Catering Fahrzeug für Kundenanlässe verköstigen die Knödelmacher ihre Abnehmer mit diversen Knödelmenüs.
Als 2017 auch das erste Knödel Haus in Meilen eröffnet wurde, war die Basis für den weiteren Ausbau geschaffen. Es gibt noch viele Ideen, wie man mit Knödel die Schweiz erobern kann. Daran arbeiten die Gründer mit Herzblut und Leidenschaft. Knödelfreie Zone? Das war einmal. Die Erfolgsgeschichte hat erst begonnen, denn das Glück ist rund und endlich in der Schweiz erhältlich!
Infos und Bestellungen: www.knoedelfactory.ch
Knödel oder nicht Knödel, das ist hier die Frage
50% Rabatt mit der HotelCard
Wusstest du, dass du für nur 79 Franken in über 500 Top-Hotels in der Schweiz und im angrenzenden Ausland 50% Rabatt auf die Übernachtungspreise erhältst? Ein tolles Angebot für ein entspanntes Wochenende mit dem Liebsten, einen Wellnessaufenthalt mit der besten Freundin oder actionreiche Familienferien zum Bestpreis. Schau dir das Angebot von HotelCard genau an, bevor du deine Ferien buchst!
